Envie d'une tarte au citron ? Nos recettes pour vous régaler

Name: Envie d'une tarte au citron ? Nos recettes pour vous régaler
Total time: 30 min
Cuisine: tarte au citron

La tarte au citron, un dessert qui lie à merveille l'acidulé de sa crème citron avec le sucré de sa meringue Photo par Kenny Louie

On doit la tarte au citron telle que nous la connaissons aujourd'hui à Elizabeth Goodwell, pâtissière de Philadephie qui mit au point ce dessert en 1806. Connu et apprécié dans le monde entier, il en existe un nombre infini de variantes tant dans la composition que dans la présentation.

La tarte au citron est traditionnellement composée d'une pâte sablée ou brisée garnie de lemon curd et c'est ce mélange agréable de textures entre la pâte croquante et la crème onctueuse et acidulée qui fait de cette pâtisserie l'une des préférées des Français. Complétée par une meringue italienne, elle devient alors la variante la plus appréciée : la tarte au citron meringuée.

Dernières recettes de tarte au citron et de framboises par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte au citron et de framboises qui changent !

Assiette gourmande

Lieméa Cooking

Une multitudes de minis desserts réalisés ce week-end pour la famille... Je vous partage chacune des recettes très bientôt. Le temps pour moi de rédiger tout cela !

Tartelettes dôme de citron et framboises meringuées

Par amour des bonnes choses

Une excellente variante à la tarte au citron classique !

D'oh!

Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Melba

Les framboises

Les fruits rouges

Key lime pie

Tarte au citron meringuée

D'autres recettes avec aussi...

agrumes basilic beurre biscuits café cake cerises chocolat citron crème crème Chantilly crêpes cru crumble cupcakes curd dessert dôme épices farine financiers fleurs fondant framboises fromage fruits ganache génoise glace jaune levure menthe meringue muffins noël noisettes oeuf orange pâtisserie praliné printemps risotto rose sablés sorbet spéculoos sucre tarte tiramisu vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte au citron et toutes les recettes de framboises

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Coupe Bleu Blanc Rouge

Les petits plats du Prince

Une coupe en bleu, blanc, rouge pour célébrer le 14 juillet et la fête nationale française. Difficile de trouver des aliments naturels de couleur bleue et d'imaginer un dessert sans colorant... mais voici toutefois une idée simple, fraîche et gourmande !